Blogg

Jul i Provence (og på Den franske riviera)

Jule- og nyttårsfeiringen nærmer seg med stormskritt, og julen gir mange av oss muligheten til å gjenoppdage vår barndoms juletradisjoner eller få nye skikker i et nytt hjemland. Muligens kjenner vi at tradisjoner er enda viktigere i år fordi julen er litt annerledes, og kanskje får vi ikke feiret med de vi pleier og ønsker å være sammen med. Her kommer noen av tradisjonene som er en del av julefeiringen i syd-Frankrike.

 

Sainte Barbes hvete: Den 4. desember planter man hvetegryn (eller linser) i små potter, noe som er en populær aktivitet for barnehagene i området. Hvis frøene gror godt, og begynner å spire før første juledag spår man at det vil bli et rikt år. Hvis ikke…

 

Den provençalske julekrybben: Fantastiske julekrybber lages i kirker og hjem. Hele små landsbyer blir bygget med små figurer kalt «santons» som man samler på, og som oftest går i arv gjennom generasjoner. I den lille landsbyen Lucéram kan man beundre hele 400 forskjellige julekrybber.

 

De 13 desserter: Tradisjonen tro, etter en ekte provençalsk julemiddag og midnattsmessen er det klart for å innta ikke mindre enn 13 forskjellige desserter, blant annet mendiants (sjokolademedaljonger), calissons (mandelkaker), kandisert frukt og fougasse brød…

 

Slokke flammen i peisen (tradisjon fra Nice): På kvelden den 24. desember slokker man flammene i peisen (om man er så heldig å ha en slik) for å tenne den igjen med en oliventrekvist mens man sier «A l´an que ven, se sin pas mai que siguen de mens!» (Vi ses neste år, om vi ikke er flere, er vi forhåpentligvis ikke færre!).