September är här och det är dags för vinskörd i Bellet, ovanför Nice. Här ligger sammanlagt 10 vingårdar samlade på de tre kullarna Saquier, Crémat och Saint-Roman de Bellet. Vinerna härifrån får sin speciella smak tack vare närheten både till havet och till alpera, kort sammanfattat kan man säga att temperaturskillnaderna mellan dag och natt gör att druvorna mognar långsammare vilket utvecklar deras speciella smak. Belletvinerna har sin egen AOC (Appellation d’Origine Controllée) sedan 1940-talet och man producerar upp till 120 000 flaskor vin per år - rött, vitt och rosé. Området har fördelen att det är myket enkelt att ta sig hit över dagen, för dig som är intresserad av en rundtur eller vinprovning, vilket de flesta av vinproducenterna erbjuder. Alla säljer även naturligtvis sin produktion på plats. (Tänk på att ringa och boka innan, i dessa speciella tider, och att även ta med munskydd.)
#localproduce #vingård #rivieran #lifestyle
foto@domainedetoasc
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.